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姚翠玉和张军长手挽手走进大食堂，她说：“今天终于在这里看见你了，这里一开张，我每餐来蹭饭，你是神出鬼没找人不到。”李家泗说：“我忙着赚钱，花钱的事由我老婆负责。”张军长说：“跟兄弟是发财，我的一个军被打成了一个师，过一两天调到南京休整。”说话之间，走进大食堂。
姚翠玉笑容满面说：“今天我要当美食家，帮忙一下，加两个位置，中央军霸着位置不走。”李家泗遇到的食客，多数不认识。认识的只是嫖客门事件的参与者，与熟人都点点头打招呼。
李家泗陪同张军长一起走，姚翠玉对着张军长身边的数十位便衣警卫说：“快去排队，品尝天下美食。”数十位便衣警卫立即走向已经是排成长队的便衣警卫队伍，这支便衣队排有数百人，每人手捧着一只大菜碗，整齐有序的排成长队，从大食堂上菜口，一直排到新家大院里的食客小侧门外。
厨房送菜口附近的小餐桌，美食家共十位，五男五女，分别坐在宽敞的上菜过道两边，每道菜从厨房出来，美食家是第一批看见菜肴。男性美食家中，谷正伦，冯总司令那是熟面孔，还有三位，李家泗知道身份，一位是军政部次长，一位是宣传部次长，兼任中央报社社长。一位是撤职的前任上海市吴市长。女性美食家，都是第一次见面，清一色的中年妇女，每位都是穿着富态，四位是微胖女人。
每位美食家都是一张小饭桌，桌子可以同时摆五个大盘菜，两个人的碗筷。每位美食家身后是满柜子的酒和饮料，每位美食家面前是各种用餐餐具，各种酒杯。每位美食家身边都配二位女佣，一位负责报菜名，为菜肴打分打杂，一位负责端菜上桌，下桌。两位女佣配合默契，美食品尝已经开始。
见到如此场面，李家泗明白为何姚翠玉要当美食家，原来是虚荣心作怪，十位美食家不是中央大员就是家属，级别最低的是吴市长和谷正伦，两人都是国民党中央候补委员。
李家泗对着身边的女佣说：“马上加两个位置给张军长和夫人。”李家泗的话说完，站立的女佣立即在美食家们的桌边开始加位置。姚翠玉见场面铺开，她凑到张军长耳边说：“你要是说不出口味，学冯总司令的样。”
冯总司令面对五个大盘菜肴，等摄影记者拍摄完菜肴的精美形状，每盘菜肴都尝上一二口，每尝一道菜的口味，都说上一句：“好吃。”兴趣中喝上一小口酒，西北王有北方人的质朴，说话干脆。
谷正伦是吃遍全中国的食客，他每尝一道菜都
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