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苏醒刚刚泡茶的动作行云流水,看着就让人赏心悦目,讲解时不急不躁,条理清晰,很容易就让人听了进去。
苏老爷子看着这样自信耀眼的孙女,眼眶有点发热……
郑老爷子伸手拍了拍老友的肩膀,欣慰的同时又有点羡慕……
苏大伯也看着苏醒发愣,原来侄女还有这样的一面……
苏钰……不知道为什么,她有点想哭……
此刻,苏醒给小辫儿男等四人分好了茶汤,请他们品饮。
大家的视线都集中在了那油润黄亮的茶汤上。
小辫儿男生看着那茶汤的颜色,皱眉撇嘴,“怎么这个颜色?这是红茶该有的颜色吗?”
苏醒解释道:“六大茶类不是按茶汤颜色来区分的,而是按工艺来分的,红茶并不是一定非要泡出红色的茶汤来,有些人追求那种红亮浓艳的汤色就会长时间坐杯,让茶叶一直浸泡在水中,那样的泡法,再好的红茶泡出来也不会好喝。”
很多人的目光不由自主的就看向了之前小辫儿男生泡的那一盖碗红茶……
那个盖碗里面,还有半碗儿的茶汤浸泡着茶底呢,而且茶汤颜色明显要比这小姑娘泡出来的深得多……
原来红茶并不需要泡出深红的茶汤来吗??
许多人都面露诧异之色,他们平时泡红茶的时候,就是把茶投入开水之中,一直浸泡着,泡出深红的颜色来,似乎只有那样的汤色才算是红茶……
原来一直以来他们都泡错了么……
这时,那个白衣女生端起茶杯,喝了一口,然后惊讶道:“真的不苦哎?而且好香!有点像……像烤地瓜的香味儿!”
苏醒笑了起来,“姐姐你再喝喝看,还能喝出什么味儿?”
白衣女生又喝了一口茶汤,仔细品味了一下,说道:“似乎……有点甜丝丝的蜜香味儿?”
苏醒说:“很多红茶的基础香都是薯香,就是烤红薯的味道,但品质越好的茶,茶本身的自然香气越丰富,比如蜜香、果香、花香等等,有一些特级红茶甚至会给人一种喝花蜜的感觉。”
真的吗??
很多人表示有点怀疑,他们从来没有喝过那样的红茶……
蓝衣女生迟疑了一下,也端起了茶杯喝了一口,“咦?还真的不苦啊……”
寸头男生也喝了一口苏醒泡的茶,吧嗒吧嗒嘴,嗯,是不苦,还有些香,但他分辨不出什么
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