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4.17

“除了场地外,办固定培训,主要是收不收培训费的问题,我心里没谱。从去今一年多上门指导的实际看,收费似乎有点难。但是呢,如果我当初去学银耳栽培技术的话,那可是要三千元学费啊。另外,在《食用菌》等杂志上看到过学食用菌的‘培训费’、‘资料费’都是几百元的收取。我就不知道,是不是所有办培训的都在收费。”“缝纫培训都是要收费的。”

“如果都在收费,培训费就必须收。可是,一个人收几百元,一个老师或师傅一次可以培训三四十个人,甚至更多,这是啥概念啰!一年下来,仅培训费就是几万元,这挣钱岂不比在河坝里捡‘狗金子’还容易吗?”“或许就是这么容易,要不谁还会投资办培训啊?”

“无论如何,必须先做个全面了解。首先得知道是不是所有办培训的都在收培训费。对了,在这附近能不能找到旧报纸?”“好像每个村组都订有报纸之类的。你找旧报纸做啥用、要多少?”“曾经在农民报上看到过什么孵报、养兔之类的培训信息,或许这类信息能够提供一些有价值的参考。”“这里到村长和村支书家都不远,我过去看看。你是在家里等呢还是和我一起去?”“当然是与媳妇同休戚共进退!”

从一大堆旧报纸中发现关于培训的不少信息,所有的培训不仅都在收培训费,而且动辄就是三百元、五百元的。“怎么样,都有一些啥感想?”“差不多所有办培训班的都在收培训费,如果不收费可能使人反而感觉异常、特殊。应该说,办培训班不仅是实现高收入的重要渠道,而且是打开广泛市场的有效捷径。问题在于,办食用菌培训班所面对的是农村。一个农村家庭既要拿出三五百元培训费,又要进行后续的生产投资,压力非比寻常啊。同时,在省内还没发现有培训食用菌技术的先例。”“是不是可以从学会技术以后,能够产生怎么样的效益分析呢?”

“以平菇为例,学会技术以后的效益大体如下:如果用五百元流动资金生产(若室内栽培,可不增加固定设施投入)的话,从生产、管理到销售,一个人从业,能够产鲜平菇3~3.5吨,产值一千二百元到一千四百元。一年两茬,产值大概在两千五左右。如果一千元流动资金,除销售外也是一个人从业,一年两茬产值能超过五千元。不过,这种规模的日产销量许多时候会超过一百公斤鲜菇,市场就尤为关键。同时,在产销两旺期间,一个人多半忙不过来。当前,尽管一些乡镇的鲜菇销量在迅速扩大,如饭店里都常备有鲜平菇,但乡镇的

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