第19章 傻柱，大肠别保留原味 (第1/2页)
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“别，算我怕了你了，我将来还要娶媳妇儿呢，这种胡话可不能乱传啊。”傻柱被江乔安这么一说，便乖乖认输了。
他俩也只是开个玩笑而已，笑一笑事情也就过去了。
然而，就在傻柱埋头专心清洗猪下水时，江乔安不知为何突然联想到了某个后世非常有名的综艺节目的场景。
于是他连忙出声嘱咐傻柱：“柱哥，你清洗的时候记得千万不要保留大肠原本的味道啊！”
听到这话，傻柱不由得一愣，抬起头疑惑地看着江乔安。
此时此刻，他那双沾满油污的手中正握着一块刚刚处理干净的猪大肠，眼神中充满了困惑：“啥叫大肠原味啊？咱们洗这些猪下水不就是为了去掉那股难闻的味道嘛？”
江乔安微微一笑，心里暗自嘀咕着，觉得自己可能有些想多了。
毕竟在这个时代，怎么会有人像后世那些奇葩的综艺节目一样，故意保留大肠的“原味”来制造所谓的节目效果呢。
江乔安轻轻摇了摇头，试图把脑海中的杂念甩掉，然后开口向傻柱解释道：“哎呀，没什么特别的意思啦，我就是想提醒你一下，一定要把它们洗得干干净净的，别有任何奇怪的味道残留。”
傻柱点了点头后便又低下头开始忙活手中的活计，只见他一边熟练地清洗着猪下水，嘴里还念念有词道：“你就把心放到肚子里去吧，我傻柱洗猪下水可是一绝啊！这大肠要是洗不干净，那不是在吃屎嘛！”
就在傻柱专心处理那些食材的时候，江乔安却寻了个由头脚底抹油般溜走了。
在外头闲逛了约莫一个多钟头，等再次回到四合院时，感觉那股浓郁的猪臊味已经淡去不少，取而代之的则是阵阵诱人的肉香味儿，其间似乎还夹杂着一丝淡淡的烟熏气息。
江乔安顺着味道来到中院，一眼就望见傻柱正在那里支起两口大锅，正手忙脚乱地照看着灶下的火呢。
“柱哥，饭菜做得咋样啦？”江乔安大剌剌地走到傻柱面前，开口问道。
听到声音，傻柱这才缓缓抬起头来，回答说：“你刚才走得急，也没跟我说到底该咋整。所以我就自作主张，把下水拿去卤肉咯。至于那个猪头嘛，我想着你今儿个怕是也吃不完，干脆就帮你把骨头去掉，再连同尾巴一块儿熏制一番。这样保存起来方便些，以后你啥时候想吃了，切点儿下来蒸一下或是拿来炖个菜都行。骨头和猪蹄一会炖个白汤，弄个老妈蹄花？”
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