第81章 寻鹿 (第1/2页)
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（这一章写的时候很别扭，不愿意看跳过吧。就是捕猎到梅花鹿了。以后打猎的内容基本没了。）
（先说好，1978年才被列为保护动物的哈。1961年的时候不违法哈。现在市面上有养殖的梅花鹿卖，这个是允许的。）
经过数个小时的苦苦寻觅，四个人最终选择依靠着一棵大树稍作休憩。
在这段时间里，除了李建国成功猎获到一只体型较小的野兔外，江乔安等其余三人几乎一无所获。
时间早已悄然流逝至午后时分，他们也差不多应该开始规划返程的相关事宜了。
然而，就在众人小憩之时，一阵清脆响亮且悦耳动听的鹿鸣声忽然从远方传来。
那声音宛如清澈的泉水流淌而过，悠扬而深远。
听着有两三只鹿在同时鸣叫一般。
江乔安至此方才明白为何古人们会用"呦呦鹿鸣"来形容这种声音。
原来，鹿鸣所发出的声响确实充满了空灵之感，就像是在诉说着某种和谐、吉祥以及安宁的意蕴。
正如诗句中所描绘的那样："鹿鸣春草绿，猿啸暮林空。"
或者说“霜落熊升树，林空鹿饮溪”这句诗，要么就是隐喻着君子那高尚的品德以及远大的志向。
仿佛这类生物从出生起就充满了灵性一般。
就连古代那些文人雅士在吃肉时，大部分人所做的选择也会是鹿肉。
毕竟猪肉是“贱肉”，羊肉则有着一股让人难以忍受的膻味，马肉吃起来不仅口感又老又硬，味道还特别酸涩。
至于耕牛，那就更是不能够随随便便宰杀了。
相比之下，鹿肉的口味与牛肉颇为相似，但其纤维却比牛肉更为细腻。
此外，鹿肉还有着肉质鲜嫩、味道鲜美、瘦肉居多、结缔组织较少等优点。
既没有羊肉那种难闻的膻味，又因其寓意高洁而深受人们喜爱。
所以，鹿肉自然而然地成为了一种极佳的食用对象。
例如，在《红楼梦》第四十九回“琉璃世界白雪红梅 脂粉香娃割腥啖膻”中，便描绘了贾宝玉和众多女子一起烤鹿肉的生动场景。
而且，鹿肉不管是用来烤制、卤制还是炒制，味道都称得上是绝佳的食材。
它富含大量的蛋白质、脂肪、无机盐、糖分以及一定剂量的维生素。
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